广水益康园 无土栽培芽菜丰富群众菜篮子，花生芽成新宠

湖北省广水市积极调整农业产业结构，大力发展设施农业和特色种植。位于该市的益康园农业基地，通过引进无土栽培技术，规模化生产花生芽等优质芽菜，不仅丰富了当地群众的“菜篮子”，也为乡村振兴注入了新活力。

走进益康园的无土栽培车间，一排排立体种植架上，粒粒饱满的花生种芽整齐排列，在智能温控和喷雾保湿的环境中茁壮生长。与传统的土壤种植不同，这里的芽菜全程“不沾土”，靠着清水和特制的“文胸育芽盘”自由呼吸。技术人员介绍，无土栽培有效隔绝了土壤中的重金属和病虫害，同时精准控制光照和湿度，使得花生芽的口感更加脆嫩、清甜，且无需使用化学农药，真正做到了绿色、安全、无公害。

“花生芽富含白藜芦醇、膳食纤维和多种维生素，既有花生的醇香，又有豆芽的清爽，被誉为‘万寿果芽’。”基地负责人随手拿起一簇白玉般的花生芽向记者展示，“很多人以前只知道花生可以榨油、炒食，其实花生芽的保健价值更高。”

据了解，益康园目前共种植花生芽、豌豆芽、香椿芽、萝卜苗等十余个品种。其中，花生芽因为口感独特、营养价值高，一经推出便受到了周边市场及餐饮企业的青睐。基地采取“订单+零售”模式，日产芽菜1000多斤仍供不应求，不仅供应广水本地的超市和农贸市场，还辐射到了随州、孝感等地。

在益康园的带动下，周边不少农户也开始尝试无土栽培芽菜。基地统一提供种源、技术指导并保底回收，农户只需利用家中闲置房间即可开展生产，户均月增收可达3000元以上。“不用挑土、不打药，家里屋子就能变成‘生金’的车间。”正在领芽种的农户王大姐笑着说。

“我们的目标是把小芽菜做成大产业，让无土栽培的高品质芽菜走向更多人的餐桌。”益康园负责人表示，下一步将继续扩大生产规模，建设冷链仓储设施，并通过电商平台拓展线上销售渠道，让广水的“清水芽菜”品牌愈发响亮，为丰富城乡居民“菜篮子”、带动农民增收致富贡献更大力量。